Montpellier et l’ensemble du Languedoc est une terre de vin. Si vous êtes amateur de vins rosés pour vos apéritifs ou grillades de l’été, pourquoi acheter un vin rosé produit dans une autre région ? Autour de Montpellier on peut trouver de très bon domaines qui produisent d’excellent rosé. Et comme souvent les meilleurs domaines se situent sur le terroir du Pic Saint-Loup. Voici une sélection de nos 5 coups de cœur
Le rosé de la Bergerie de l’Hortus
Situé entre le Pic Saint-Loup et l’Hortus, la Bergerie de l’Hortus est très connue des montpelliérains pour ses excellents vins. Le vin rosé Bergerie de l’Hortus est composé d’un trio Syrah, Grenache et Mourvèdre. Il possède de belles saveurs de zestes, de fleurs de garrigue avec une grande fraîcheur. Vous trouverez cette bouteille à partir de 12,25 €.
Le rosé du Château de Lancyre
Le Château de Lancyre est situé dans le hameau de Lancyre à Valflaunès au cœur du terroir du Pic Saint-Loup. Le rosé qui retient notre attention se nomme : D’ici on voit la mer. Un nom dont l’idée est venu suite à une promenade en haut du Pic Saint-Loup. Composé à 50% de grenache et de syrah, la syrah offre au nez des odeurs de violette gourmande en guimauve. La grenache apporte délicatesse au palais et un fruité léger.
Vous trouverez cette bouteille à partir de 11 €.
Le rosé du Château La Salade Saint-Henri
Ce domaine est situé sur la commune de Saint-Mathieu-de-Treviers dans le territoire du Pic Saint-Loup également. Le domaine doit son nom de Salade au casque Romain qui était sans crête et sans visière. Le château étant situé sur ancien camp romain. Le domaine propose la cuvée Rosa rosae qui est composé de 60% de syrah, les 40% restant étant du cinsault et du mourvèdre. A la dégustation on retrouve un bouquet de fruits d’été, de fleurs des champs puis une délicieuse note poudre de riz, groseille et gelée de mûre.
Vous trouverez cette bouteille à partir de 10 €.
Le rosé du Domaine Desvabre
Situé à Montferriez-sur-Lez, le domaine Desvabre appartient également à l’appellation Pic Saint-Loup. Le rosé proposé s’appelle Tradition, il est composé de syrah, grenache et cinsault. La robe est légère, le nez discret. Le vin s’affirme au palais sur un fruité franc et des saveurs d’agrumes.
Vous trouverez cette bouteille à partir de 11 €
Le rosé du Domaine de Villeneuve
Toujours sur le terroir du Pic Saint-Loup, le domaine de Villeneuve est situé à Claret. Le domaine propose le rosé Prestige composé de syrah et grenache. Le vin est très équilibré avec une robe bonbon à reflet violine et au nez fin, fruité, mellifère, à la bouche savoureuse, fraîche et tonique sans trop d’acidité. La minéralité est bien présente mais reste délicate.
Vous trouverez cette bouteille à partir de 11,50 €.
Et vous qu’elle est votre vin rosé préféré dans le Languedoc ?
