Avant d’annoncer son très attendu palmarès des restaurants étoilés, le Guide Michelin a dévoilé la liste de ses 49 nouveaux « Bib Gourmands ». Parmi eux, on retrouve 3 restaurants héraultais !
Les Bib Gourmands sont une distinction du Guide Michelin. Ils visent à récompenser les restaurants proposant une cuisine de qualité à un bon rapport qualité-prix. Les restaurants qui reçoivent ce titre proposent généralement un menu complet (entrée, plat, dessert) pour un montant jugé correct par le Guide Michelin.
Découvrez, ci-dessous, les 3 nouveaux Bib Gourmand 2023 dans le département de l’Hérault !
Restaurant Le temps d’Aime – Lattes
Situé à Port Ariane, à Lattes, le restaurant Le Temps d’Aime propose une cuisine du marché avec des produits locaux. La carte est modifiée chaque semaine et en fonction des arrivages et de l’inspiration du Chef Tankrède. Le(s) mot(s) d’ordre du restaurant ? Fraîcheur, qualité et fait-maison.
Une adresse à ne pas louper, située à seulement quelques kilomètres de Montpellier !
- Prix : 31€ pour la formule Entrée + Plat + Dessert (ou fromage)
- Adresse : 2 Rue des Consuls, 34970 Lattes
- Note : 4,9/5 (avis Google)
Restaurant In Fine – Frontignan
En fonction des saisons, le restaurant In Fine de Frontignan propose de la cuisine d’excellente qualité, élaborée à partir de produits frais. Parmi eux, 90% sont élevés ou fabriqués à moins de 200 km. C’est notamment le cas du bœuf d’Aubrac, mais aussi du veau label rouge Aveyron et du ségala. Le chef Grégory Doucet veille à réaliser des plats d’excellente qualité pour ravir ses clients dans cet établissement situé dans le centre-ville de Frontignan.
- Prix : 46€ pour la formule 5 services (entrée, plat viande, plat poisson, fromage, dessert)
- Adresse : 2 Rue Hotel de ville, 34110 Frontignan
- Note : 4,8/5 (avis Google)
Restaurant Le Sépia – Valras Plage
En bord de mer, ne manquez pas le restaurant Le Sépia de Valras-Plage ! Son chef Yann Nicolas y propose des plats à la fois traditionnels et authentique, élaborés à partir de produits de qualité. Ici aussi, le chef sélectionne soigneusement les meilleurs produits locaux. Une adresse incontournable pour ravir ses papilles, récompensée à juste titre par ce Bib Gourmand du Guide Michelin 2023 !
- Prix : à partir de 36€ pour la formule Entrée + Plat + Dessert)
- Adresse : 28 Rue Frederic Mistral, 34350 Valras-Plage
- Note : 4,5/5 (avis Google)
A noter que 2 autres établissement de la région Occitanie ont également obtenu cette distinction. Il s’agit des restaurants « Le Gabale » en Lozère (à Aumont-Aubrac) et « Vigne en Foule » dans de Tarn (à Gaillac).
Conseil : ces différents établissement étant déjà très prisés, et probablement encore plus depuis l’obtention de ce Bib Gourmand, nous vous conseillons de réserver votre table au plus vite !
A lire aussi sur le site : liste des 10 meilleurs restaurants de Montpellier
