Guide Michelin 2023 : découvrez la liste de tous les restaurants étoilés dans l’Hérault

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Le célèbre Guide Michelin, qui récompense par des étoiles les meilleurs restaurants, vient de publier ses toutes dernières distinctions. Au total, en France, pas moins de 630 restaurants ont décroché au moins 1 étoile en 2023.

Dans l’Hérault, ce sont 12 établissements qui ont été récompensés. Parmi eux, 5 sont situés à Montpellier. Ils sont tous présents dans notre sélection des meilleurs restaurants de Montpellier. Mais dans l’Hérault, vous pouvez également trouver d’excellentes tables à Sète, Béziers ou Pézénas. Dans son édition 2023, le célèbre guide rouge a également récompensé d’excellents restaurants à Assignan, Colombières sur Orb ou encore à Vailhan.

Découvrez, sans plus attendre, la liste de tous les restaurants héraultais étoilés !

Liste des restaurants 1 étoile Michelin dans l’Hérault

  • La Table de Castigno (Assignan)
  • L’Alter-Native (Béziers)
  • Granit – La Mécanique des Frères Bonano (Colombières-sur-Orb)
  • Jardin des Sens (Montpellier)
  • La Réserve Rimbaud (Montpellier)
  • Restaurant Leclere (Montpellier)
  • Pastis Restaurant (Montpellier)
  • Reflet d’Obione (Montpellier)
  • Restaurant De Lauzun (Pézenas)
  • L’Arrivage (Sète)
  • The Marcel (Sète)
  • Äponem – Auberge du Presbytère (Vailhan)

A noter également que, pour cette édition 2023, trois restaurants héraultais ont été récompensés par un Bib Gourmand.

Conseil : si vous souhaitez aller régaler vos papilles lors d’un déjeuner ou un dîner dans l’un de ces restaurants étoilés, nous vous recommandons de vous y prendre à l’avance. En effet, pour avoir la chance d’avoir une table, il faut parfois patienter plusieurs semaines ou même plusieurs mois. Heureusement, l’attente vaut le coup ! 😉

Table de restaurant

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